Petjel (petjil, pecel) is een pittige is frisser en ook wat pittiger dan die van gado-gado.
Petjel kan in combinatie met andere gerechten worden geserveerd, maar ook met rijst als volledig hoofdgerecht. Dit gerecht is erg geliefd bij vegetariërs.
Ratu Culinair Petjelsaus is glutenvrij.
Ingrediënten:
kacang tanah (PINDA'S) 61%, suiker, zout, lomboks (Spaanse peper), kentjoer wortel, jeruk poeroet (limoen), bawang putih (knoflook), azijn, Zonnebloemolie.