Dit is een instant kruidenmix voor de bekende Indonesische Kip- of Rundjus (Semur).
Semur is een Indonesische soort vleesstoofpot (voornamelijk rundvlees of kip), die wordt gestoofd in dikke bruine jus die veel voorkomt in de Indonesische keuken. Het belangrijkste ingrediënt dat in semurjus wordt gebruikt, is zoete sojasaus, sjalotten, uien, knoflook, gember, kaarsnoot, nootmuskaat en kruidnagel, soms kunnen peper, koriander, komijn en kaneel worden toegevoegd.
Zoete sojasaus is het belangrijkste ingrediënt in het Semur-bereidingsproces omdat het de smaak versterkt, maar het moet toch harmonieus worden gemengd met de andere ingrediënten. Naast de specerijen en smaakmakers bestaat semur ook uit een breed scala aan hoofdingrediënten met variatie in de presentatie, zoals vlees (voornamelijk rundvlees), rundertong, aardappel, tofu, tomaat, tempeh, eieren, kip, vis en vaak bestrooid met gebakken sjalot of andere variaties volgens de smaak van de gemeenschappen in elke regio.
Ingrediënten: Sjalot, Knoflook, Sojasaus, Nootmuskaat, Peper, Suiker, Zout, Plantaardige (Palm) Olie, Anti-oxidant E321, Natriumbenzoaat E211
Gewicht: 50 gram.
Semur is een Indonesische soort vleesstoofpot (voornamelijk rundvlees of kip), die wordt gestoofd in dikke bruine jus die veel voorkomt in de Indonesische keuken. Het belangrijkste ingrediënt dat in semurjus wordt gebruikt, is zoete sojasaus, sjalotten, uien, knoflook, gember, kaarsnoot, nootmuskaat en kruidnagel, soms kunnen peper, koriander, komijn en kaneel worden toegevoegd.
Zoete sojasaus is het belangrijkste ingrediënt in het Semur-bereidingsproces omdat het de smaak versterkt, maar het moet toch harmonieus worden gemengd met de andere ingrediënten. Naast de specerijen en smaakmakers bestaat semur ook uit een breed scala aan hoofdingrediënten met variatie in de presentatie, zoals vlees (voornamelijk rundvlees), rundertong, aardappel, tofu, tomaat, tempeh, eieren, kip, vis en vaak bestrooid met gebakken sjalot of andere variaties volgens de smaak van de gemeenschappen in elke regio.
Ingrediënten: Sjalot, Knoflook, Sojasaus, Nootmuskaat, Peper, Suiker, Zout, Plantaardige (Palm) Olie, Anti-oxidant E321, Natriumbenzoaat E211
Gewicht: 50 gram.