Lucullus Kemirinoten, 1kg

  • Aanbieding
  • Normale prijs €12,50
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.


Kemirinoten zijn afkomstig van de kemirieboom (Aleurites moluccana) die groeit in het Oostelijk deel van Indonesië. De boomsoort is lid van de plantenfamilie Euphorbiaceae. De noot wordt gebruikt in de Indonesische en Maleisische keuken

Ze lijken op grote hazelnoten of de macadamianoot die er gepeld ongeveer hetzelfde uitziet, maar een geheel andere toepassing kent.

Kemirinoten gebruikt men ook als binding om sauzen dikker te maken en een hartige smaak te geven.

Kemirienoten zijn vettig en licht bitter van smaak en geven het gerecht een bijzondere nootachtige geur en smaak.