Lucullus Koenjit (Kurkuma), 1kg

  • Aanbieding
  • Normale prijs €11,00
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.


Koenjit wordt ook wel kurkuma, indiase saffraan of geelwortel genoemd. Koenjit is familie van de gember en is één van de hoofdbestanddelen van kerriepoeder. De smaak is sterk, dus een klein beetje is al genoeg om een rijst- of roerbakgerecht de karakteristieke, mild-warme smaak mee te geven. Koenjit wordt niet alleen gebruikt voor de smaak maar ook voor de gele kleur. in bijvoorbeeld kerriemengsels, piccalilli en zelfs margarine. Het wordt ook wel gebruikt om het veel duurdere saffraan te vervangen, vandaar de naam “Indiase saffraan”.

Kurkuma is naast dat het natuurlijk smaakvol is ook ontzettend gezond